Рестораны «Купеческий» и «Дворянский» располагаются на первом этаже главного здания отеля. Если вы цените покой и традиционность, то вам понравится академический интерьер с колоннами, безупречно белые крахмальные скатерти, паркетные полы, итальянская мебель для классической столовой и блюда русской и европейской кухни.